Brownie Kurabiye (Şerbetli) Nasıl Yapılır

Uzun süredir aklımdaydı çok meşhur olan Brownie kurabiyeyi yapmak.Nedense fırsat olmamıştı  taki kız kardeşim yapıp çok beğendiğini söyleyene kadar. Bende kendimi hemen mutfakta buldum ve ortaya ağızda un gibi Dağılan üstelik şerbetide olan hafif Şerbetli tatlı kurabiye arası nefis bir kurabiye çıktı

Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır
Malzemeleri;
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Şerbeti için :
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon
Hazırlanışı İlk önce şerbetini hazırlayın

Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkın. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatın ve ılınmaya bırakın.Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırın

Ele yapışmayacak bir hamur elde edin

Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizin.

 Aynı işlemi bütün hamura yapın

200 derecede 10 dakika pişirin

Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkarın Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek serviz edin. Afiyet olsun.