YUMURTALI ISPANAK

 En sevdiğim sebzelerden birtanesidir ıspanak hem besleyici hem de lezzetli olması açısından mutfaklarımız da sıkça yerini alıyor. 

Ben bugün ki menümde yumurtalı ıspanak yapmayı tercih ettim.

Çok  lezzetli oluyor. 

Denemenizi tavsiye ederim. 

Buyrun Malzemeleri : 

750 gr ıspanak

1adet orta boy soğan

2adet orta boy havuç ( rendelenmiş)

Kişi Sayısına Göre Yumurta

Tuz pul biber 

Zeytinyağı

Yapılışı:

Küp doğranmış soğan ve rendelenmiş havucu zeytinyağı ilave edilmiş tavada yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yıkanmış doğranmış ıspanakarı ilâve edip ıspanaklar suyunu çekinceye kadar soteleyip tuzunu baharatını ekleyip son olarakta yumurtaları kıralım.Tavanın kapağını  kapatıp yumurtalar kayısı kıvamına gelene kadar pişirin. 

Yumurtalı Ispanağınız Servise Hazır.

 AFİYET OLSUN